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Bienvenue sur le site de l’Atelier de la Crêpe !

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En  2012 est fondé l’Atelier de la crêpe: un centre de formation  pour  les particuliers et les professionnels désireux d’explorer l’univers traditionnel et créatif de la crêpe et de la galette! Une formule conviviale favorisant les échanges interculturels et inter générationnels.

    En filigrane, de l’année 2015, une rencontre entre deux professionnels passionnés: Marie-Laure Maigné et Bertrand Larcher: créateur de Breizh Cafe. L’objectif de ce rapprochement est de mettre en valeur ce classique breton qu’est la galette et la crêpe de blé noir et de proposer aux futurs générations de crêpier de s’adonner à leur passion et de parfaire leurs connaissances des techniques,  « tour de main » du crêpier et autres astuces.

L’Atelier de la crêpe vous propose une gamme de formations et d’animations qui vous offre une découverte originale du patrimoine culinaire breton qui, entre tradition et innovation,  vous font découvrir et aimer la Bretagne.

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