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Formations professionnelles & cours pour particuliers
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Qui sommes nous ?

Pour mieux connaitre l'Atelier de la Crêpe

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L’Atelier de la Crêpe :

L’Atelier de la Crêpe est né d’une demande des clients et des professionnels de la Crêperie. Ce centre de formation a posé ses « biligs » dans un lieu atypique, au cœur de Saint-Malo Intra-Muros.
C’est un lieu de rencontre, d’échange et de transmission où l’on exprime son attachement au patrimoine Breton autour de la galette et de la crêpe.

Le cadre idéal pour les particuliers et les professionnels désireux d’explorer l’univers traditionnel et créatif de la crêpe et de la galette !

Notre démarche :

L’Atelier de la Crêpe est constitué d’une équipe de professionnels qui utilisent leurs savoir-faire construit à travers une longue expérience dans les métiers de la crêperie.
La mise en situation est la base de leur action pédagogique et leurs relations permanentes avec le métier permettent de rester en phase avec les besoins du terrain

L’Atelier de la crêpe est un organisme de formation professionnelle soumis au contrôle pédagogique de l’État et enregistré auprès du Préfet de région Bretagne N° 53 35 09196 35

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Nous vous proposons :

  • Des stages d’initiation et de perfectionnement au « tour de main » pour galettes et crêpes
  • Un soutien lors de votre installation à l’ouverture d’établissement
  • Des formations personnalisées en entreprise
  • Formation en hygiène et sécurité alimentaire (H.A.C.C.P) inscrite au répertoire ROFHYA
  • Une zone d’activité internationale
  • Des matinées découverte pour les particuliers
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Votre formatrice – Marie-Laure Maigné :
Crêpière chevronnée et pédagogue avertie, Marie-Laure encadre les stages et anime les cours au sein de l’Atelier. Vous voulez en savoir plus sur son parcours ? Cliquez sur le bouton à droite !

Quelques photos de l’Atelier